山椒の話

 
       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ●)  (●)\   さーて裏庭に植えた山椒の木の
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  様子を見に行くかなー
  |     |r┬-|     |   
  \      `ー’´     /
 
 
 
 
 
 
 
 
         ____
      /::::::─三三─\
    /:::::::: ( ○)三(○)\ ……ってうぉーい!
    |::::::::::::::::::::(__人__)::::  |  山椒の木切られてるー!
     \:::::::::   |r┬-|   ,/ 近所のおじさんが草刈りした時に
    ノ::::::::::::  `ー’´   \ 気づかずに切り落としちゃったみたいー!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  / ̄ ̄\
/   _ノ  \   それはまた、気の毒な……
|    ( ●)(●)            ___
.|     (__人__)           /      \
.|     ` ⌒´ノ ..        /─    ─  \  
. |         }  \..     / (●) (●)    \  
. ヽ        }     \    ..|   (__人__)  U    | まあ背が低くて
  ヽ     ノ       \   \   ` ⌒´     _/雑草に埋もれてたからなぁ……
  /    く. \      \  ノ           \ 無理ねぇか…
  |     \  \    (⌒二              | 
..  |    |ヽ、二⌒)、      \         |  | 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        ___     
        /     \  
     /   /    \\  うむーしかしせっかく育てて
   /    (●)  (●) \  山椒の実を収穫しようとしてたのに…
    |       (__人__)    |  まいったな、こりゃ
   \      ` ⌒´   ,/   なんか余計に山椒の実が欲しくなってきたぞ
   /           `ヽ   
  /   ,.            i 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    / ̄ ̄\
  /   _ノ  \
  |    ( 一)(●)  ん?山椒の実?
  |     (__人__)   それならウチの裏山の木に
   |     `⌒´ノ   沢山なりまくってるぞ
   |   ,.<))/´二⊃ 今度持ってきてやろうか?
   ヽ / /  '‐、ニ⊃
   ヽ、l    ´ヽ〉
    ,-/    __人〉
   / ./.   /    \
   | /   /     i \
   |"  /       | >  )
   ヽ/      とヽ /
    |       そ ノ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     ____  
   /      \
  /  ─    ─\  えーマジでー?
/    (●)  (●) \ なら是非ともオネシャス
|       (__人__)    |  
/     ∩ノ ⊃  /   
(  \ / _ノ |  |  
.\ “  /__|  |   
  \ /___ /
 
 
 
 
DSC_0540
というわけでやらない夫が持ってきてくれた山椒の実がこちら
 
 
 
 
 
         ____
      /::::::─三三─\
    /:::::::: ( ○)三(○)\ うおー!やっぱり相当に香るなー!
    |::::::::::::::::::::(__人__)::::  |  さすが山椒の実だ
     \:::::::::   |r┬-|   ,/   旨そうだな!有り難い!
    ノ::::::::::::  `ー’´   \
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    / ̄ ̄\
  /  ヽ_  .\ ……で、これってどうやって食べられるようにするの?
  (●)(● )   |        ..____
  (__人__)      |          /      \
  l` ⌒´    |     ../─    ─  \
 . {         |      / (●)  (●)   \
   {       /      |     (__人__)      | 
   ヽ     ノ、     \    ` ⌒´     ,/ さあ?どうやるんだろ?
 / |/\/ l ^ヽ     /7          l─、
 | |      |  |    |l         | |
 
 
 
 
 
 
で、インターネットで調べてみたところ
ともかく枝だとかを取り分ける必要があるとのこと
 
 
 
 
 
       / ̄ ̄ ̄\
     / ─    ─ \  これ、全部枝だとか葉っぱとか取り分けるのかよ……
    /  <○>  <○>  \. かなり大変じゃねー?
    |    (__人__)    |
    \    ` ⌒´    /
    /              \
 
 
DSC_0541 (1)
 
 
   ::::::::  ::    ::     :::::  ::  :::
  ::::::  ::   ____   :::::  ::::  :::
  ::::::  :::: /  :::  \ :::   :::   ::
  ::::  ::::/   ::     \::  :::  ::
 ::::  /:::    ─    ─ \ ::  ::   やっとで終わったけど
 :::  |  ::   .(_)  (_)  | :  ::::   爪の間が痛ぇ……
  :::   \     (__人__)  ,/ :  :::    手が緑になってすげー山椒の香りがする…
  ::  ノ      ` ⌒´   \ :   :::  
  /´               ヽ  :::   
 |    l              \:::   
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        ___     
        /     \  
     /   /    \\  えーとそれで山椒の実の醤油漬けは
   /    (●)  (●) \  ゆでて醤油につけるだけでいいのかー
    |       (__人__)    |  それは簡単だな
   \      ` ⌒´   ,/  じゃあ半分は醤油漬けにするかー
   /           `ヽ   
  /   ,.            i 
  /   /         i |
 
 
 
 
DSC_0549 (1) 
というわけで茹でて醤油につけて
山椒の醤油漬けは完成
 
 
 
 
 
       ____
    /      \   ほう、なかなか旨くなりそうな感じだな
   /  ─    ─\  ……で、粉山椒はどうやって作るんだ?
 /    (●)  (●) \ ん?何々?
 |       (__人__)    |  種の部分は味がないから
 \     ` ⌒´   /  皮だけを取り分ける……?
,,::-イ.ヽヽ、___ ーーノ゙-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       ____
     /⌒  ⌒\
   /( >)  (<)\   ハハハ、また!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  ご冗談を!
  |    /| | | | |     |  
  \  (、`ー―'´,    /
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        ノ L____
       ⌒ \ / \
      / (○) (○)\  …ってマジで皮だけ取り分けるのかよ!
     /    (__人__)   \ 洒落にならん手間だぞー!
     |  U   |::::::|     | 
     \       l;;;;;;l    /l!| ! 
     /     `ー’    \ |i    
   /          ヽ !l ヽi
   (   丶- 、       しE |そ  ドンッ!!
    `ー、_ノ       ∑ l、E ノ <
               レYVヽl
 
DSC_0544 (1)
DSC_0551 (1)
青い実をクッキングペーパーをしいた皿の上にのせて
電子レンジでチンをして乾燥させる。
その後、ものすごい時間をかけて種と皮に取り分けることに……
         ____
       /     \
      /  \  /  \  や、やる夫さん……
    /  (●)  (●)  \ なぜあなたはやらない夫さんを
     | U    __´__      | 殺害したんですか……そこがわからないんです…
    \     '‐‐一`    / その動機とは一体……
      /             \
 
 
 
 
 
  
 
         / ̄ ̄ ̄ \
      /   :::::\:::/\  あ、あいつがいけないんだ……
     /    。<一>:::::<ー>。 あいつが……
     |    .:::。゚~(__人__)~゚j 「山椒の種と皮を取り分けろ」なんて
     \、   ゜ ` ⌒´,;/゜ 言ったから……
    /  ⌒ヽ゚  '"'"´(;゚ 。 それで俺は……奴を……
   / ,_ \ \/\ \
    と___)_ヽ_つ_;_ヾ_つ.;. 
 
 
 
 
 
 
 
         ____
       /ノ   ヽ、_\
     /( ○)}liil{(○)\  さ、「山椒の種と皮を取り分けろ」ですって?
    /     _´_    \そ、それは酷すぎる!あまりにも残虐過ぎる!
    |   ヽ |!!il|!|!l| /   | 無罪ーー!
    \    |ェェェェ|     /
 
 
 
 
 
 
 
 
   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__) 
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }  ミ        ピコッ
.  ヽ        } ミ  /\  ,☆____
   ヽ     ノ    \  \ /     \
   /    く  \.  /\/ ─    ─ \  …ってなくらい手間だぞ!
   |     `ー一⌒)  /   (●)  (●)  \  洒落にならん!
    |    i´ ̄ ̄ ̄ \ |      (__人__)     |
               \    ` ⌒´    /  
 勝手に俺を殺すな   ..ノ           \

 
 
DSC_0552 (1)
 
 
       / ̄ ̄ ̄\  あーというわけでやっと終わった……
     / ─    ─ \   目がチカチカする……
    /  <○>  <○>  \.  手がだるい……
    |    (__人__)    |  まあなんとかこれで完成だからいいか……
    \    ` ⌒´    /  じゃあ、では試しに取り分けた二つを食べてみるか
    /              \
 
 
 
 
 
 
 
 
         ____
      /::::::─三三─\
    /:::::::: ( ○)三(○)\ うおっ!あ、ほんとだ
    |::::::::::::::::::::(__人__)::::  |  この黒い種の方は全然味がしない!
     \:::::::::   |r┬-|   ,/ 香りもない!
    ノ::::::::::::  `ー’´   \ 山椒とは思えない程だ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       ____
    /      \
   /  ─    ─\  うむ!皮の方はちゃんと山椒の味がするな!
 /    (●)  (●) \ なるほど、粉山椒を作るときに
 |       (__人__)    |  種を混ぜて作ると味が薄くなって
 \     ` ⌒´   /  出来が悪くなっちゃうわけか!
,,::-イ.ヽヽ、___ ーーノ゙-、.  なるほどためになったぞ!
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||
 
DSC_0557 (1)
 
     ____  
   /      \  ……えーと……で、完成した山椒の皮は
  /  ─    ─\ このペッパーミルに入れればいいかな?
/    (●)  (●) \   
|       (__人__)    |  
/     ∩ノ ⊃  /   
(  \ / _ノ |  |  
.\ “  /__|  |   
  \ /___ /
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     ____
   /     \
 ./  ─    ─\ あ、駄目だ
/   ‐=・=‐ ‐=・= \ 全然細かくならないまま落ちてきちゃう
|  U    (__人__)    | やっぱ、すりこぎとかじゃないと無理か……
\     ` ⌒´   ,/ まあ、とりあえずはこれでいっか
 
DSC_0560 (1)
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     ____  
   /      \
  /  ─    ─\ うむ!麻婆豆腐、ウナギ、担々麺!
/    (●)  (●) \ いいね!山椒の辛みが利いて実に旨い
|       (__人__)    | いやーいい物出来たわー!
/     ∩ノ ⊃  /   
(  \ / _ノ |  |  
.\ “  /__|  |   
  \ /___ /
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
  / ̄ ̄\    ほう、なかなかよかったようだな……
/   _ノ  \   …だけど山椒ってそんなに使うことあるかー?
|    ( ●)(●)            ___
.|     (__人__)           /      \
.|     ` ⌒´ノ ..        /─    ─  \  
. |         }  \..     / (●) (●)    \ …ん?  
. ヽ        }     \    ..|   (__人__)   U   | あ、んー……
  ヽ     ノ       \   \   ` ⌒´     _/ なんだろうな……
  /    く. \      \  ノ           \ さっきの以外には思いつかないが…
  |     \  \    (⌒二              | まあどこかで使うんじゃね?
..  |    |ヽ、二⌒)、      \         |  |  
 
 
まあ、ともかく時間を凄いかければ粉山椒とかも出来ることが判明しました。
ただ本当に時間かかります。
ええ、そうです。
諸々の所要時間を時給換算した場合、高級山椒が買えるほどに……。





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